农家女厨神分章阅读 43

等小翠回，自己家五可以分成两个摊子，答应了去第楼摆摊也没什么。

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只是，现在行。

，就这么办！

云叶打定主意，对于暂时收到第楼的货也没那么遗憾了。再说，刚开始卖，那些鸭头什么的也适卤得太多。

“，明天中午，们摊子会有鸭头、鸭脖和鸭掌，想拿那些卤菜卖。”“卤菜？”秦氏疑地问：“就是卤样味的卤菜？”云争和金娥听“卤”两字，地咽了。

卤其实就是烧，每次从家店门，那个飘十里

也有城里的摊贩挎着篮子往乡卖的，当那悠扬的声音“买卤咧——”远远传，整个村子的孩子们都轰了。

就是闻着那味，也馋涎滴！

若是家里了贵客，村中的地主和富户也舍得买卤吃呢！

孩子们跟在卖卤的，眼巴巴地盯着那盖着布的竹篮子，恨得就此跟家走了。

等卖卤的了村，背影都看见了，才溜着回家

懂事的孩子回家哭闹着吃，免得被家里的捶打顿！却又被流泪的搂在怀里安番

云叶四兄倒没有闹，却也从未吃，能吃卤，是自小的梦！

云叶自然知，此时听秦氏问起，：“没错。，会比那个卤还好吃！”说完，唯恐秦氏追问，云叶糊糊地说：“福祥居没心思这个，才给们了。”秦氏却没想到这茬，只问：“定的什么价钱收？”“梁老板说了，十文钱斤。”

秦氏松了气，“倒也算贵。梁老板真是个好。”云叶：“，这样的话，们还得去买料，还有卤菜用的其东西。对了，还有盛汤的锅。”“。”秦氏忙点头，“和云争去吧。和金娥守着摊子。”☆、060 充实子

云叶买了两个锅，个三足铁锅，个尖底菜锅。

现在金蝉卖得，平锅煎得慢，已经能足需了，油炸则得多。

再说，那个平底锅也是借金柱家的。

三足铁锅类似于鼎，可以放在地，所以，云叶打算用盛放饮品。因为，家里熬好了黄瓜茶带到城里，必须有个地方盛放才是。

云叶买齐了卤菜用的各种东西，回到摊子，等凉也卖完了，看看天早，家四坐车回家。

午了会，吃晚饭，全家开始为明天的生意忙起。

捉金蝉的事给虎子和金柱两家，云家已经管了。

云叶看晾晒了天的黄瓜早就透了，让金娥用布包着成片。

萝卜条风吹晒的天，也得巴巴的，已经可以腌制了。

所以今晚的任务是熬黄瓜茶、搓面筋、腌萝卜条。

为了节约时间，云叶对今晚的事了统筹安排。

秦氏依然去搓面筋。

云争去烧熬制盐、倒入泡菜坛子晾凉。

自己则带着金娥先把萝卜条清洗净，依然摊在竹席子晾。

想着那木头晾架，云叶问：“，木架子什么时候能？”秦氏边收拾面盆，边回：“刘木匠说，明天晚就给咱们。”“还好，耽误使用。”云叶点头，“那些鸭头卤制好，还得晾。”说起，鸭头什么的都属于凉菜。天又热，加工完了晾，容易味，二也失去了筋这特。

晾完了萝卜条，云叶把金娥的黄瓜倒入锅中，加了锅，盖好锅，让金娥烧。

黄瓜可是个好东西，《本草纲目》中早有记载，黄瓜有清热、解渴、利、消之功效。

黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使的保持平顺，避免多的垃圾堆积。

生吃能起到排毒清肠的作用，还能化解渴、烦躁等症。

夏里容易烦躁、渴、喉或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。而黄瓜有较多的苦味素，是黄瓜的营养华所在。

所以，用黄瓜熬制茶，可以迅速缓解暑热症状。

安排好了金娥熬茶，云叶开始腌制萝卜条，云争打手。

萝卜条都晾了，再坛子，盐已经晾凉了。

云叶把椒、糖、盐、椒、酒、萝卜条起拌匀，放入泡菜坛子，尝尝味错，把坛子密封。